Schweizer Gastgeber kochen fair und klimafreundlich! Neue Ideen, frischer Wind - und vor allem frisches Gemüse!
hotelleriesuisse lanciert in Zusammenarbeit mit MaxHavelaar, Eaternity und myclimate die Spezialwoche „Wir kochen fair & klimafreundlich“.
Bananen-Kürbissuppe, Limetten-Quinoa, Power-Salat, Mandarinen-Sorbet und weitere feine klimafreundliche und faire Gerichte gibt es diese Woche bei verschiedenen Hoteliers.
Geniesse ein klimafreundliches Essen und sende uns Dein Bild des Menüs zu!! Hier ist die Liste der teilnehmenden Hotels.
Oder koche selber ein faires, klimafreundliches und protein-reiches Limetten-Quinoa mit einem wunderbaren Klimabilanz von weniger als 0.2 kg CO₂äq/pro Person.
