Systeme d'Exploitation Environnemental (EOS)
Le Systeme d'Exploitation Environnemental (EOS) est la plateforme centrale d'Eaternity pour calculer les donnees d'incidence environnementale a grande echelle. Elle traite des millions de calculs de produits alimentaires en utilisant la methodologie scientifique d'Analyse du Cycle de Vie (ACV).
Pour une introduction a Eaternity et a nos produits, consultez l'Introduction. Cette page couvre l'architecture technique de la plateforme EOS.
Qu'est-ce que l'EOS ?
L'EOS est une plateforme de calcul specialisee concue pour :
- Calculer les indicateurs environnementaux des produits alimentaires (empreinte carbone, empreinte hydrique, notations)
- Traiter efficacement les donnees complexes d'Analyse du Cycle de Vie
- Evoluer pour gerer les charges de travail d'entreprise
- S'etendre grace aux Modules de Remplissage de Donnees (GFM)
Capacites principales
Indicateurs environnementaux
L'EOS calcule plusieurs categories d'incidence environnementale :
| Indicateur | Unite | Description |
|---|---|---|
| Empreinte carbone | kg CO2e | Emissions de gaz a effet de serre par produit |
| Empreinte hydrique | L | Consommation d'eau douce |
| Utilisation des terres | m2 | Superficie agricole requise |
| Incidence sur la biodiversite | - | Effet sur les ecosystemes |
Notations et labels
Au-dela des indicateurs bruts, l'EOS calcule des notations accessibles aux consommateurs :
- Eaternity Score : Notation environnementale globale (echelle A-E)
- Klima-Score : Evaluation de l'empreinte carbone
- Notation hydrique : Evaluation de l'utilisation de l'eau
- Notation foret tropicale : Incidence sur la deforestation
- Notation bien-etre animal : Normes de bien-etre
Apercu de l'architecture
Comment cela fonctionne
1. Graphe de produits
L'EOS represente les produits alimentaires sous forme de graphe oriente :
- Noeuds : Produits, processus, activites, localisations
- Aretes : Flux de matieres, relations, transformations
- Proprietes : Quantites, noms, donnees environnementales
2. Processus de remplissage des donnees
Lorsqu'un produit entre dans l'EOS :
- Analyse : Les donnees du produit sont converties en noeuds du graphe
- Correspondance : Les ingredients sont mis en correspondance avec les entrees de base de donnees connues
- Remplissage des donnees : Les GFM calculent les proprietes manquantes
- Agregation : Les resultats sont agreges tout au long de la chaine d'approvisionnement
- Notation : Les scores et notations finaux sont calcules
3. Orchestration
L'orchestrateur gere l'ordre des calculs :
GFM Localisation → GFM Transport → GFM Carbone → GFM Eau → GFM Notation
Chaque GFM declare ses dependances, garantissant un ordre d'execution correct.
Points d'integration
Acces a l'interface de programmation
Connectez vos applications via :
- REST API v2 : Interface de programmation avancee pour les praticiens ACV et la recherche
- Eaternity API (v1) : Recommandee pour les integrations de restauration et de gestion d'entreprise
- Interface de programmation par lots : Traitement a haut volume pour les grands ensembles de donnees
Developpement avec le kit de developpement
Etendez les fonctionnalites de l'EOS en utilisant :
- Kit de developpement GFM : Construisez des modules de calcul personnalises
- Cadre de test : Validez vos implementations
- Environnement de developpement : Environnement de developpement local
Sources de donnees
L'EOS agrege des donnees provenant de multiples sources validees :
| Base de donnees | Couverture | Cas d'utilisation |
|---|---|---|
| Eaternity Database (EDB) | Plus de 30 000 produits | Donnees alimentaires principales |
| Ecoinvent | Processus d'arriere-plan | Processus industriels |
| Agribalyse | Agriculture francaise | Agriculture europeenne |
| World Food Database | Couverture mondiale | Produits internationaux |
Pour en savoir plus, consultez Apercu de la base de donnees.