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Eaternity Score

El Eaternity Score proporciona la evaluacion ambiental mas detallada disponible, disenada especificamente para productores y fabricantes de alimentos que necesitan declaraciones ambientales precisas y verificables.

Mas informacion sobre Score en eaternity.org

Vision general​

El Eaternity Score ofrece el nivel de precision mas alto entre nuestros metodos de calculo, lo que lo hace adecuado para:

  • Declaraciones en el envase del producto
  • Declaraciones ambientales oficiales
  • Cumplimiento normativo (CSRD, Directiva de Declaraciones Ecologicas)
  • Informes de sostenibilidad detallados

Que incluye​

El sistema de puntuacion integral evalua:

Klima-Score​

  • Emisiones de CO2 equivalente a lo largo de todo el ciclo de vida
  • Desde la produccion agricola hasta el fin de vida

Puntuacion de agua​

  • Evaluacion del impacto de la escasez hidrica
  • Consideracion del estres hidrico regional

Bienestar animal​

  • Evaluacion de los estandares de trato
  • Reconocimiento de certificaciones

Puntuacion de bosque tropical​

  • Evaluacion del riesgo de deforestacion
  • Transparencia de la cadena de suministro

Como funciona​

Paso 1: Recopilacion de datos​

Cuestionarios especificos recopilan datos sobre:

  • Metodos de produccion — Practicas agricolas, ecologico/convencional
  • Tecnicas de procesamiento — Uso de energia, procesos de fabricacion
  • Transporte — Rutas, modos, distancias
  • Envase — Materiales, metodos de eliminacion
  • Almacenamiento — Condiciones a lo largo de la cadena de suministro

Paso 2: Analisis experto​

Nuestro equipo cientifico:

  • Revisa los datos enviados para comprobar su integridad
  • Los coteja con nuestra base de datos
  • Realiza suposiciones documentadas para completar lagunas
  • Garantiza la coherencia metodologica

Paso 3: Calculo​

El sistema calcula el impacto combinado de:

  1. Aprovisionamiento de ingredientes — Productos base, origenes, certificaciones
  2. Procesamiento — Fermentacion, secado, horneado, etc.
  3. Fabricacion — Energia, agua, residuos
  4. Envase — Produccion y eliminacion
  5. Distribucion — Transporte al cliente final
  6. Almacenamiento — Requisitos de refrigeracion

Paso 4: Verificacion​

Los resultados se someten a:

  • Revision de calidad interna
  • Documentacion de suposiciones
  • Evaluacion de incertidumbre
  • Asignacion de puntuacion final

Metodologia de calculo​

Vinculacion de ingredientes​

Cada ingrediente se vincula al Glosario considerando:

  • Producto base (clasificacion FoodEx2)
  • Metodo de produccion (ecologico/convencional)
  • Atributos especiales (captura salvaje, invernadero, etc.)
  • Certificaciones y etiquetas

Impacto del procesamiento​

Impacto ambiental de las etapas de procesamiento:

  • Fermentacion
  • Secado y concentracion
  • Produccion de zumos
  • Horneado y coccion
  • Metodos de conservacion

Origen y transporte​

Cada ingrediente vinculado al origen determina:

  • Rutas y modos de transporte
  • Datos de huella especificos por pais
  • Factores de riesgo de deforestacion
  • Consideraciones de estacionalidad

Evaluacion final​

El calculo completo del impacto incluye:

  • Produccion de materias primas
  • Materiales de envase y eliminacion
  • Transporte al fabricante
  • Distribucion al cliente
  • Preparacion por el consumidor y residuos

Casos de uso​

Envase del producto​

El Eaternity Score es el unico metodo aprobado para declaraciones ambientales en el envase:

  • Metodologia de calculo verificada
  • Fuentes de datos rastreables
  • Suposiciones documentadas
  • Cumplimiento normativo

Informes ambientales​

Soporte para:

  • Informes de sostenibilidad corporativa (CSRD)
  • Declaraciones Ambientales de Producto (DAP)
  • Informes de Objetivos Basados en la Ciencia
  • Divulgacion CDP

Optimizacion de procesos​

Identificar oportunidades de mejora:

  • Impacto de la sustitucion de ingredientes
  • Comparacion de proveedores
  • Alternativas de envase
  • Mejoras de eficiencia en procesos

Precios y plazos​

Para informacion actualizada sobre precios y plazos, consulte la pagina de precios.

Como empezar​

  1. Contactenos — Comente sus necesidades de evaluacion
  2. Cuestionario — Reciba formularios de recopilacion de datos personalizados
  3. Envio de datos — Proporcione la informacion del producto
  4. Analisis — Nuestro equipo realiza la evaluacion
  5. Resultados — Reciba un informe completo y las puntuaciones

Documentacion​

Proceso​

Metodologia​

Funciones​

Implementacion​

Vease tambien​