Environmental Operating System (EOS)
El Environmental Operating System (EOS) es la plataforma central de Eaternity para calcular datos de impacto ambiental a escala. Procesa millones de cálculos de productos alimentarios utilizando la metodología científica de Análisis de Ciclo de Vida.
Para una introducción a Eaternity y nuestros productos, consultad la Introducción. Esta página cubre la arquitectura técnica de la plataforma EOS.
¿Qué es EOS?
EOS es una plataforma computacional especializada diseñada para:
- Calcular métricas ambientales para productos alimentarios (huella de carbono, huella hídrica, clasificaciones)
- Procesar datos complejos de Análisis de Ciclo de Vida de forma eficiente
- Escalar para gestionar cargas de trabajo empresariales
- Extender mediante Gap Filling Modules (GFMs)
Capacidades Principales
Métricas Ambientales
EOS calcula múltiples categorías de impacto ambiental:
| Métrica | Unidad | Descripción |
|---|---|---|
| Huella de Carbono | kg CO₂e | Emisiones de gases de efecto invernadero por producto |
| Huella Hídrica | L | Consumo de agua dulce |
| Uso del Suelo | m² | Tierra agrícola requerida |
| Impacto en Biodiversidad | - | Efecto en los ecosistemas |
Clasificaciones y Etiquetas
Más allá de las métricas brutas, EOS calcula clasificaciones orientadas al consumidor:
- Eaternity Score: Clasificación ambiental general (escala A-E)
- Climate Rating: Evaluación de la huella de carbono
- Water Rating: Evaluación del uso del agua
- Rainforest Rating: Impacto por deforestación
- Animal Treatment Rating: Estándares de bienestar
Descripción de la Arquitectura
Cómo Funciona
1. Grafo de Productos
EOS representa los productos alimentarios como un grafo dirigido:
- Nodos: Productos, procesos, actividades, ubicaciones
- Aristas: Flujos de materiales, relaciones, transformaciones
- Propiedades: Cantidades, nombres, datos ambientales
2. Proceso de Gap Filling
Cuando un producto entra en EOS:
- Análisis: Los datos del producto se convierten en nodos del grafo
- Coincidencia: Los ingredientes se emparejan con entradas conocidas de la base de datos
- Gap Filling: Los GFMs calculan las propiedades faltantes
- Agregación: Los resultados se agregan a lo largo de la cadena de suministro
- Clasificación: Se calculan las puntuaciones y clasificaciones finales
3. Orquestación
El orquestador gestiona el orden de cálculo:
Location GFM → Transport GFM → Carbon GFM → Water GFM → Rating GFM
Cada GFM declara sus dependencias, asegurando el orden correcto de ejecución.
Puntos de Integración
Acceso a la API
Conectad vuestras aplicaciones mediante:
- REST API v2: API avanzada para profesionales de LCA e investigación
- Eaternity API (v1): Recomendada para integraciones de servicio de alimentación y ERP
- Batch API: Procesamiento de alto volumen para grandes conjuntos de datos
Desarrollo con SDK
Ampliad la funcionalidad de EOS utilizando:
- GFM SDK: Construid módulos de cálculo personalizados
- Testing Framework: Validad vuestras implementaciones
- Development Sandbox: Entorno de desarrollo local
Fuentes de Datos
EOS agrega datos de múltiples fuentes validadas:
| Base de Datos | Cobertura | Caso de Uso |
|---|---|---|
| Eaternity Database (EDB) | Más de 30.000 productos | Datos primarios de alimentos |
| Ecoinvent | Procesos de fondo | Procesos industriales |
| Agribalyse | Agricultura francesa | Agricultura europea |
| World Food Database | Cobertura global | Productos internacionales |
Más información en Descripción de la Base de Datos.