Tierwohl-Bewertung

Die Tierwohl-Bewertung bewertet die Lebensqualität und Behandlung von Tieren in Lebensmittelproduktionssystemen. Dieser Indikator adressiert ethische Aspekte bei der Lebensmittelwahl.

Bewertungssystem

Die Tierwohl-Bewertung verwendet ein vereinfachtes A/B/E-System (keine C- oder D-Bewertungen) basierend auf dem Zertifizierungsstatus:

Bewertung	Köpfe	Bedeutung
A	🐄🐄🐄🐄🐄	Keine tierischen Produkte oder nur zertifizierte Produkte
B	🐄🐄🐄🐄	Enthält zertifizierte UND nicht-zertifizierte tierische Produkte
E	🐄	Enthält tierische Produkte ohne Tierwohl-Zertifizierung

Keine C- oder D-Bewertungen

Im Gegensatz zu Klima- und Wasserbewertungen verwendet die Tierwohl-Bewertung nur drei Stufen (A, B, E), da die Zertifizierung binär ist — ein Produkt hat entweder eine Tierwohl-Zertifizierung oder nicht.

Qualifizierende Produktionsmethoden

Für eine A-Bewertung müssen tierische Produkte mit einer dieser Produktionsmethoden spezifiziert sein:

• Bio — Zertifizierte biologische Produktion
• Freilandhaltung — Aussenzugang mit Platz zum Umherlaufen
• Weidehaltung — Weidebasierte Systeme
• Mutterkuhhaltung — Kälber werden bei den Müttern aufgezogen
• SAT — Schwein artgerechte Tierhaltung
• RAT — Rind artgerechte Tierhaltung

1%-Schwellenwert-Regel

Nur tierische Produkte, die mehr als 1% des Gesamtproduktgewichts ausmachen, werden bewertet. Geringfügige Spurenzutaten beeinflussen die Bewertung nicht.

Bewertungsfaktoren

Für die Zertifizierungsbewertung konsultiert Eaternity die Albert Schweitzer Stiftung und führt detaillierte Bewertungen durch. Jede Zertifizierung wird individuell überprüft.

Wichtig

Ein Label als "Bio" qualifiziert nicht automatisch für einen Tierwohl-Bonus. Jede Zertifizierung wird speziell auf ihre Tierwohl-Maßnahmen überprüft.

Bewertete Faktoren nach Tierart

Faktor	Beschreibung
Gentechnisch verändertes Futter	Verwendung von genetisch verändertem Futter
Verfügbarer Platz	Platzangebot pro Tier
Gruppenhaltung	Bedingungen der sozialen Gruppierung
Aussenzugang	Möglichkeit, nach draussen zu gehen
Weidegang	Zugang zu Weideflächen
Stressige Schlachtsituationen	Umgang am Lebensende
Stressige Transportsituationen	Transportbedingungen und -dauer
Tierreproduktion	Zuchtpraktiken
Zuchtziele und -methoden	Auswahlkriterien und -techniken
Gruppengrösse	Sozialdynamik
Mindestalter	Schlachtalter

Fisch-Ausschluss

Fisch nicht bewertet

Fisch ist von der Tierwohl-Bewertung ausgeschlossen, da es keinen objektiven Standard gibt. Bestehende Fisch-Labels betonen hauptsächlich allgemeine Nachhaltigkeit und Biodiversität, nicht das Wohlergehen einzelner Fische — anders als die spezifischeren Standards, die für die Nutztierhaltung etabliert sind.

Zertifizierte Labels

Labels werden danach kategorisiert, ob sie Tierwohl-Kriterien erfüllen.

Deutsche Labels

Haltungsform-System

Label	Tierwohl-Bonus	Beschreibung
Haltungsform 1: Stallhaltung	❌ Nein	Grundlegende Stallhaltung
Haltungsform 2: StallhaltungPlus	❌ Nein	Verbesserte Stallhaltung
Haltungsform 3: Außenklima	✅ Ja	Außenklima-Zugang
Haltungsform 4: Premium	✅ Ja	Premium-Freilandsysteme

QMilch-Standards

Label	Beschreibung
QMilch: QM Standard	Basis-Qualitätsmanagement
QMilch +: Zusatzmodul QM+	Erweitertes Qualitätsmodul
QMilch ++: Zusatzmodul QM++	Premium-Qualitätsmodul

DLG Tierwohl-Bewertungen

Alle DLG Tierwohl-Zertifizierungsstufen qualifizieren für Tierwohl-Bonus:

• DLG Tierwohl ⭐
• DLG Tierwohl ⭐⭐
• DLG Tierwohl ⭐⭐⭐
• DLG Tierwohl ⭐⭐⭐⭐

Tierschutzbund-Labels

Label	Beschreibung
Für mehr Tierschutz: ⭐ Einstiegsstufe	Einstiegsstufe Zertifizierung
Für mehr Tierschutz: ⭐⭐ Premiumstufe	Premiumstufe Zertifizierung

Handelsprogramme (Deutschland)

REWE-Programme:

• Landbauern Schwein, Hähnchen, Pute
• Bayerischer Ochse Tierwohl Qualität
• Bayerisches Bauernhähnchen
• Bayerisches Bauernrind
• Meyer Freiheit schmeckt man

EDEKA-Programme:

• Gutfleisch Stroh Rind/Schwein
• Bauernschätze 100% Regional
• Bauern Gut Landleben

Lidl-Programme:

• Faire Haltung
• Bio Organic Weiderind

Schweizer Labels

Bundesprogramme Schweiz

Programm	Beschreibung
BTS-Programm	Bundes-Tierwohl-Bonusprogramm
RAUS-Programm	Bundes-Auslaufprogramm

Schweizer Zertifizierungen

Label	Beschreibung
Bio Suisse Knospe	Schweizer Bio-Standard
KAGfreiland	Freilandhaltung Tierwohl
Coop Naturaplan	Coop Bio-Programm
Coop Naturafarm	Coop Tierwohl-Programm
Migros Bio	Migros Bio-Label
Migros Weide-Beef	Weiderind
IP-SUISSE	Integrierte Produktion
Silvestri Bio-Weiderind	Bio-Weiderind
Silvestri Freilandschwein	Freilandschwein
Manor Bio Natur Plus	Manor Bio-Programm
Lidl Bio Organic	Lidl Schweizer Bio
Lidl Terra Natura	Lidl Tierwohl-Programm
Aldi retour aux sources	Aldi Premium-Programm
Aldi BIO natura	Aldi Bio-Programm
AGRI NATURA	Agrar-Natur-Label

Bio-Labels

Alle grossen Bio-Labels qualifizieren für Tierwohl-Bonus:

Label	Land	Anmerkungen
Bio Suisse Knospe	Schweiz	Vollständige Anforderungen
EU Bio Siegel	EU	Grundlegende Bio-Anforderungen
Bio Siegel (DE)	Deutschland	nach EG-Öko-Verordnung
Naturland	Deutschland	Über Bio-Anforderungen hinaus
Bioland	Deutschland	Verbandsanforderungen
Demeter	International	Biodynamischer Standard
Biopark	Deutschland	Ökologische Landwirtschaft
Gäa e.V.	Deutschland	Ökologische Landwirtschaft
bio kreis	Deutschland	Regionaler Bio-Anbau
Agriculture Biologique (AB)	Frankreich	Französisches Bio
NASAA Certified Organic	Australien	Nationaler Standard
EKO	Niederlande	Niederländisches Bio

Fair-Trade-Labels

Hinweis zu Fair Trade

Fair-Trade-Labels konzentrieren sich hauptsächlich auf soziale Standards für Produzenten, nicht auf Tierwohl. Die folgenden Labels erhalten nicht automatisch einen Tierwohl-Bonus:

• ❌ FAIRTRADE®-SIEGEL
• ❌ FAIRTRADE®-SIEGEL mit Pfeil
• ❌ FAIRTRADE ROHSTOFF-SIEGEL
• ❌ GEPA FAIR+
• ❌ FAIR FOR LIFE
• ❌ FAIR TRADE CERTIFIED
• ❌ Fairtrade Max Havelaar

Labels, die Fair Trade mit Bio (und damit Tierwohl) kombinieren:

• ✅ NATURLAND FAIR
• ✅ HAND IN HAND (Rapunzel)
• ✅ WFTO-SIEGEL

Nachhaltigkeits-Labels (Kein Tierwohl-Bonus)

Diese Labels konzentrieren sich auf Umweltnachhaltigkeit, beinhalten aber keine Tierwohl-Kriterien:

Label	Fokus
❌ Suisse Garantie	Schweizer Herkunftsgarantie
❌ MSC (Marine Stewardship Council)	Fisch-Nachhaltigkeit
❌ ASC (Aquaculture Stewardship Council)	Aquakultur-Nachhaltigkeit
❌ RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED	Abholzungsprävention
❌ UTZ-SIEGEL	Lieferketten-Nachhaltigkeit
❌ RSPO Certified	Palmöl-Nachhaltigkeit

Zusätzliche Label-Kategorien

Regionale und Qualitätsprogramme

Verschiedene regionale Programme in Deutschland, Österreich und der Schweiz qualifizieren für Tierwohl-Bonus, wenn sie spezifische Tierwohl-Kriterien beinhalten:

• Initiative Tierwohl Teilnehmerprogramme
• Strohschwein-Programme
• Weiderind-Programme
• Freilandhaltungs-Programme

Religiöse und Spezialdiät-Labels

Label	Tierwohl enthalten
Halal	Kein automatisches Tierwohl
Koscher	Kein automatisches Tierwohl
The Vegan Trademark	Nicht zutreffend (keine tierischen Produkte)
V-Label (Vegan/Vegetarisch)	Nicht zutreffend oder teilweise

Externe Ressourcen

• Label-Beispiele: eaternity.org/foodprint/environmental-footprints#animal
• Schweizer Label-Details: Google Spreadsheet mit detaillierten Bewertungen
• Label-Informationen: labelinfo.ch

Warum es wichtig ist

Ethische Aspekte

• Tiere sind fühlende Wesen, die leiden können
• Die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit höherem Tierwohl wächst
• Die Branche bewegt sich in Richtung verbesserter Standards

Verbindung zu anderen Auswirkungen

Höheres Tierwohl korreliert oft mit:

• Besseren Umweltpraktiken
• Geringerem Antibiotikaeinsatz
• Gesünderen Produkten

Siehe auch

• Bewertungsübersicht — Alle Bewertungskategorien
• Klima-Score — Umweltauswirkungen
• Methodik — Berechnungsmethoden